河南省孔祖酒業(yè)有限公司，位于擁有“中國孔祖之鄉(xiāng)”、“中國長壽之鄉(xiāng)”美譽的夏邑縣境內。這里北依隴海鐵路，南環(huán)淮河支流巴清河，氣候濕潤、土地肥沃、春華秋實、水質優(yōu)良、空氣清新、鳥語花香，田成方、林成蔭，大地如織、一望無際、一派田園風光，具有得天獨厚的自然釀酒條件，是聞名全國的黃淮名酒帶的一部分。
公司所屬夏邑縣孔祖酒廠，已有二十多年的生產歷史。所生產的原酒供應多個名酒廠家，曾為某個全國大品牌做過代加工生產。生產采用混蒸續(xù)糟的老五甑生產工藝，純糧固態(tài)發(fā)酵，主要原料是：紅高糧、小麥、玉米、水稻等。后期勾兌采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代科學相結合、大膽吸收醬香型國酒的部分精華，精雕細琢，使產品具有濃頭醬尾、綿甜凈爽、諸味和諧的特點。具體體現(xiàn)了中庸和諧的儒家文化精華......
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