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中度酒體,具有清新的果香:青檬、葡萄柚和柑橘,與法國橡木桶賦予的香草氣息形成整體。酒色呈淺黃色略著綠色。
酒精度:14.0 %
殘余糖分:4.1 g/l
總酸度:6.4 g/l
ph: 3.18
葡萄在合適的成熟度時手工采摘,然后去除莖梗,壓碎并擠壓。之后,用酵母發(fā)酵。發(fā)酵和醇化是在法國橡木桶中在背陰處放置3個月來完成。發(fā)酵之后過濾裝瓶。
地中海氣候,夏天溫熱干燥,但鄰近人造海灣的海風在午后使葡萄園變得涼爽。冬天濕冷,降雨量大,深紅硅釷石土壤。
與海鮮、煙熏肉及奶油的食物。