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優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為配方，沿用百年老窖、固態(tài)續(xù)糟、跑窖循環(huán)、低溫入池、緩慢發(fā)酵、雙輪增香、適溫蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級入庫、科學管理、陳年窖藏、精心組合而成。該酒在釀造過程中堅持“穩(wěn)、準、細、凈、輕、松、薄、均、緩”的操作要求。
紀金徽三星（52度）窖香濃郁，綿甜醇和，香味協(xié)調(diào)，尾凈香長的特點。體現(xiàn)了窖香與糧香的協(xié)調(diào)幽雅，使口味濃、柔、舒適自然。
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