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天蘊皖封藏原漿20年是選用優(yōu)質(zhì)的大米、高梁、小麥、玉米、糯米為原料，利用118道手工釀造工藝，傳承千年“九蘊皖酒法”，采千年“老井”之水，用“陽春神曲”制曲，在千年古代窖池中發(fā)酵，然后通過“分層取醅”，量質(zhì)擇酒，取原酒的精華部分，送入地下酒窖封藏20年，使其自然老熟，最終形成香味協(xié)調(diào)，醇香怡人，原汁原味的“天蘊皖封藏原漿酒”。整個釀造過程以傳統(tǒng)手工釀造為基礎(chǔ)，世代傳承，故,不是所有的白酒都能稱為封藏原漿酒。
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